当前位置:柯城新闻网 > 房产楼市 >

中建信和地产商管公司:响应“光盘行动”,提

时间:2020-08-18  来源:  作者:柯城新闻  点击量:  字体: 【

为助力规范餐饮市场经营、消费作风,不断提高餐饮业态经营者和消费者的良好节俭习惯,中建信和地产商管公司对旗下各项目所有餐饮业态商户提出了“拒绝浪费,食材按需采购,菜量按需调整”的倡议,同时,大力引导消费者采取“N-1”点餐模式,吃多少点多少,厉行节俭、反对浪费,人人践行“光盘行动”。

“服务员,麻烦给我2个打包盒。”8月16日,60岁的张奶奶随女儿一家在雨花区中建广场用餐,吃饱后,老人看到桌上还有剩下的海鲜,赶紧让服务员给她拿来饭盒准备打包。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,我们这代人经历过苦日子,虽然现在物质丰富了,但还是看不得浪费!”张奶奶深有感悟地说。

“舌尖上的浪费”看似微小,日积月累,造成的浪费之庞大难以想象。自中央提倡“光盘行动”以来,中建信和地产商管公司旗下各项目餐饮商户就对店员进行了培训,推行“N-1”点餐模式。特别在顾客点单时,他们会根据顾客人数进行适当的配菜,如果顾客点得过多,他们会建议顾客适当减少,不够再加菜;在菜品丰富、营养均衡的前提下,尽量推出半份菜。有些商户,甚至通过“光盘即可获赠水果一份”等奖励措施,来引导顾客践行“光盘行动”,此举获得消费者们纷纷点赞。

下一步,中建信和地产商管公司将进一步推进“坚决制止餐饮浪费行为”倡议,一是加强宣传教育。利用宣传展板、横幅积极宣传“节约光荣,浪费可耻”的思想。二是完善服务模式。引导消费者合理用餐、适量消费,为消费者提供免费打包服务。三是倡议商户加强厨师团队管理。落实各个食材采购、菜量分配、出品质量等环节管理,切实推进用餐的“供需匹配”。(文/刘婉珍)

(责任编辑:李方)


 
最近更新

友情链接: